الطماطم تحمي الجلد من التجاعيد والسرطان

أماط بحث علمي أجري مؤخراً اللثام عن أن تناول ما يعادل خمس أو ست قطع من الطماطم يومياً
من شأنه الحيلولة دون ظهور التجاعيد والآثار الأخرى التي تتركها أصابع الزمن على جسد الإنسان
بعد أن يمضي به قطار العمر


تحتوي الطماطم على مضاد فعال للأكسدة يسمى "لايكوبين (Iycopene)" ويتصف بأنه يعزز
من قدرة الجلد على وقاية نفسه وحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية التي تعد السبب الرئيسي
للتجاعيد في البشرة وسرطان الجلد

فقد اتضح من واقع دراسة أجريت حديثاً في جامعتي مانشستر ونيوكاسل بانجلترا ان لأشخاص الذين
كانوا يتناولون يومياً ما مقداره خمس ملاعق من معجون الطماطم ارتفعت لديهم درجة الحماية
من الأشعة البنفسجية بنسبة 33بالمائة بالمقارنة مع من لم يتناولوا أي منتج طماطم بالمرة

وقد أعطي معجون الطماطم للأشخاص المشمولين في الدراسة لأن الطبخ يفضي إلى التخلص
من مضاد الأكسدة "لايكوبين (Iycopene)"

يشار إلى أن هذه الدراسة تنطوي على أنباء سارة بحق وحقيقة لمن يفضلون تناول البيتزا والباستا والأطباق
الأخرى التي تستخدم فيها صلصلة الطماطم .ففي هذا الصدد يتحدث الدكتور مارك بيرش ماكين اختصاصي
طب الأمراض الجلدية قائلاً ...
"لا يلزمك تناول كميات زائدة من الطماطم لكي تحصل على التأثير المطلوب إذا كنت أصلاً ممن يتبعون
نظاماً غذائياً يقوم على الطماطم مع مجموعة كبيرة من الأطباق مثل الشعيرية والبيتزا"

وتؤدي الأشعة فوق البنفسجية الصادرة من ضوء الشمس إلى زيادة انتاج جزئ خطير يسمى سلالات الأكسجين
التفاعلي (reactive oxygen species) يقود إلى تدمير بنية الجلد كما يتسبب في
ظهور التجاعيد والترهلات وسرطان الجلد.وهنا يأتي دور مضاد الأكسدة في مادة "لايكوبين" والذي يعطل
هذه العملية ويعرقلها ويوقفها...

وتعمل الطماطم على تأخير ظهور آثار الشيخوخة والتقدم في السن من خلال زيادة مستويات البروكولاجين (procollagen)
وهو عبارة عن مادة تحافظ على طراوة البشرة وتجدد شبابها وحيويتها فضلاً عن انها تقلل من معدلات تدمير
البصمة الوراثية المتقدرة "الحمض النووي دي إن إيه (mitochondrial DNA)" التي
تنسب إليها أسباب ظهور آثار الشيخوخة المبكرة على البشرة

بيد ان فوائد الطماطم تتعدى البشرة إلى داخل الجسم حيث تحافظ على الحيوية والشباب بالداخل أيضاً ؛ فهي تقلل من
الأورام الغددية في القولون والمستقيم (colorectal adenomas)، وهي الأورام التي تعد من
مؤشرات الإصابة بسرطان القولون.وفوق هذا وذاك ، فإن الطماطم تدعم وتقوي من صحة البروستاتا لدى الرجال بل
إنها ، عندما يتم تناولها مع القنبيط تفضي إلى تقليص الأورام الموجودة بالفعل في البروستاتا وذلك بنسبة تصل إلى 52بالمائة

فمن واقع دراسة كندية استمرت لثلاث سنوات ، اتضح ان الوجبات الغذائية الغنية بمضاد الأكسدة "لايكوبين" أفضت
إلى تقليل مخاطر الاصابة بسرطان البنكرياس أحد أخطر الأنواع القاتلة من السرطان وذلك بنسبة بلغت 31بالمائة

ويمكن أيضاً للطماطم أن تدرأ مخاطر الاصابة بأمراض القلب لأنها غنية جداً بالبوتاسيوم والحامض النيكوتيني وفيتامين ب 6
وحامض الفوليك ؛ وهي جميعاً من العناصر الغذائية التي تمنع انسداد الشرايين من خلال تخفيض معدلات الكولسترول ؛ كما
انها تقي من مخاطر الذبحة الصدرية والسكتة الدماغية والفشل الكلوي من خلال المحافظة على مستويات ضغط الدم في
الحدود المقبولة صحياً...

وقد أثبتت دراسة شملت "40" ألف امرأة ان من أكثرن من تناول الطماطم ومرق الطماطم انخفضت لديهن احتمالات
الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 50بالمائة بالمقارنة مع غيرهن

اكتشف الباحثون الذين أجروا البحث في ايطاليا ان مادة "ليكوبين" في الطماطم المطبوخة ومنتجات الطماطم الأخرى
من شأنها تخفيف الالتهابات وتخفيضها بنسبة تصل إلى 35بالمائة في غضون شهر واحد فقط

يذكر ان العناصر المرتبطة بالالتهابات من قبيل "تي. أن. أف - ألفا (TNF- alpha)" وما في
حكمها قد ارتبطت ليس بأمراض القلب فحسب ، وإنما أيضاً بالتهاب العظام والمفاصل وهشاشة العظام وداء الزهايمر
والعديد من أنواع السرطان ؛ وهي جميعها تؤدي إلى الشيخوخة السريعة وتقصر من العمر.ويعد الفوليت (folate)
الموجود بالطماطم من الوسائل الفعالة لمحاربة داء السكري من النوع الثاني ؛ وهو المرض الأسرع انتشاراً في الولايات
المتحدة الأمريكية كما انه سبب لفقدان البصر والفشل الكلوي وأمراض القلب وحالات بتر الأعضاء

وتشير أبحاث أولية إلى أن الطماطم تلعب كذلك دوراً في منع الاصابة بالصداع النصفي وتخفيف الضغط النفسي ويعلم
الجميع ان الضغوط النفسية تؤدي إلى الإسراع بالشيخوخة

وأخيراً وليس آخر، فإن النسيان أو فقدان الذاكرة يمثل أحد مظاهر الشيخوخة المخيفة والأكثر تسبباً في المشاكل ، وكذا
المظاهر الأخرى لتدني الأداء الذهني.وهنا أيضاً تعد الطماطم بمثابة أفضل صديق في وقت الضيق.فقد أفضت دراسة
أجريت على نطاق واسع إلى ان مادة "ليكوبين"تؤدي أيضاً إلى الحيلولة دون تلف خلايا المخ كما انها تحمي الأوعية
الدموية في الدماغ وتقيها من التلف المرتبط بتقدم السن والكبر

//

الرياض

.
.
.

ياصباح الورد..
والله ان صدق هالمعلومة اشوفها بعنوني..
جدتي ما شاء الله تبارك الله ياقل تجاعيد وجهها من هالتفاح والموية والطماطيس..

.
.
يسعدك ربي ياسديم باشا..

كان قلتي يا صباح الطماطم هههههـ

الله يحفظ لك جدتك و يخليها

من نزلت هالموضوع اشتهيت الطماطم و اسوي لي سلطة خيار وطماطم

وشوية ليمون وملح اممم ياااسلام


تسلمين .. غزوله ..
.
.
.

الله ياقانا من عوادي الايام

ينطيك العافية سديم

امين

الله يعافيك .. الاغر ..
.
.
.

والله مع إني ما أحب الطمويطس إلا إن فواائده تجبرك على أكله...

تشكراات سديموفتش...

طوميطس هاض نهي سوي حبي حبي بيني وبينه

لكن علشان فوائدهـ كمان مش حـ ناكله

كذا موزااجي

::

بـس كثري من أكلـه ترى ينفعـكــ بالمستقبل

يعطيكـ العافيــه سديمووف

.
..

طماط مع ملح !! آبدآآآآآآآآآآع ..

وسبحان الله لكل ثمره فوائد ..

لا تفوتين فوايد الكراث خخخخ صدق الريحه مش محببه لكن فوايده رائعه

تسلم دياتك سديم

..

عفيه .. برنس ..

ايه هذا اللي يسمعون الكلام مو زي بعض الناس اللي اول حرف من اسمهم متهور هههههـ

الله يعافيك .. برنس ..

//

//

متهور تعوذ من ابليس يمال التجاعيد و كل طميطس و انت تضحك

عازمتك على كبسة طميطس غير تقول تم

//

//

يسلمك ربي .. متعاطفه ..

عاد فوائد الكراث عليك لاني ما احبه
.
.
.