|
||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول ) |
|
أدوات الموضوع |
13 / 06 / 2008, 53 : 12 AM | #1 | |||||||
أسطورة الوئام
شكراً: 0
تم شكره 3 مرة في 3 مشاركة
|
كور الأرز بالجبن
المقادير 30 غرام زبدة 1 بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً 2/1 1 كوب أرز طويل الحبة 2/1 2 كوب مرقة دجاج ساخنة رشة من بودرة الزعفران 1 ملعقة طعام جبن مبشور 2 بيضة مخفوقة بخفة 90 غرام جبن موزاريللا مقطع إلى مكعبات حجمها 1 سم 3/2 كوب بقسماط زيت نباتي للقلي العميق طريقة التحضير - سخني نصف كمية الزبدة في قدر كبيرة، واطبخي فيها البصل حتى يصبح ناعماً - أضيفي الأرز وقلبيه حتى يصبح الأرز مغطى تماماً بالزبدة - أضيفي نصف كمية مرقة الدجاج والزعفران - دعي القدر على النار حتى الغليان - قلبي المكونات جيداً، عندما تتبخر المرقة تقريباً، أضيفي النصف الآخر إلى القدر اخفضي الحرارة واطبخي المكونات بدون تغطيتها لمدة 15 دقيقة . أو حتى يتم امتصاص المرقة - أضيفي الزبدة المتبقية وجبن المبشور واتركيه ليبرد - أضيفي البيض لخليط الأرز، وقلبي جيداً مستخدمة شوكة مع الاحتراس لعدم هرس حبيبات الأرز - ضعي كمية ملعقة طعام واحدة من خليط الأرز في يدك وأضيفي لها مكعب واحد من جبن الموزاريللا ، ثم غطي الجبن بملعقة طعام أخرى من خليط الأرز وكوريها بيدك يجب أن يكون مكعب الجبن مغطى تماماً بالأرز - دحرجي كور الأرز على البقسماط .[ يمكن قلي الكور في هذه المرحلة ، ولكن سيسهل قليها لو تم تبريدها في الثلاجة لعدة ساعات] - اقلي الكور قلياً عميقاً في قدر كبيرة من الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بني ضارب للذهبي، ثم ضعيها على ورق ترشيح // // امممم انها لذيذه من الدجدجه . . . |
|||||||
اللهم استرني فوق الارض و تحت الارض و يوم العرض
|
||||||||
13 / 06 / 2008, 07 : 02 AM | #2 | |||||||
كاتبه متميزة
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
::
سويتهآآآآآآآ تجنن اخوي كل يوم يطب عندنا يبيها تسلم دياتك يا بت :: |
|||||||
|
||||||||
13 / 06 / 2008, 56 : 06 PM | #3 | |||||||
أسطورة الوئام
شكراً: 0
تم شكره 3 مرة في 3 مشاركة
|
يسلمك ربي .. متعاطفه .. حمستيني اسويها . . . |
|||||||
اللهم استرني فوق الارض و تحت الارض و يوم العرض
|
||||||||
13 / 06 / 2008, 19 : 07 PM | #4 | |||||||
مشرفة عامة
شكراً: 6
تم شكره 13 مرة في 11 مشاركة
|
الله يبي لي اسويها بس عاد ماادري متى سنه سنتين ثلاث عشر الله واعلم
ربي يسعدك ياسديم |
|||||||
|
||||||||
13 / 06 / 2008, 50 : 07 PM | #5 | |||||||
أسطورة الوئام
شكراً: 0
تم شكره 3 مرة في 3 مشاركة
|
انا اقول خليها لين تعرسين اكيد بتبلشين بالمكرر
احتفظي بها كنوع من التغير ههههـ يسلمك ربي .. ملكة الاحساس .. . . . |
|||||||
اللهم استرني فوق الارض و تحت الارض و يوم العرض
|
||||||||
13 / 06 / 2008, 13 : 11 PM | #6 | |||||||
العضويه الماسيه
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
شكلها حلووووو
ودام ما فيها لحم أحلا وأحلا سديم يسلموا يا الغلا |
|||||||
|
||||||||
14 / 06 / 2008, 08 : 03 AM | #7 | |||||||
أسطورة الوئام
شكراً: 0
تم شكره 3 مرة في 3 مشاركة
|
ايه يصلح لك يا النباتيه
بس شوفي احد يصلحه لك يسلمك ربي .. نبوضه .. . . . |
|||||||
اللهم استرني فوق الارض و تحت الارض و يوم العرض
|
||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
باذنجان بالجبن.. | غزالة الجنوب | ||مَطْبخ الوئآمْ | 12 | 09 / 07 / 2010 07 : 07 AM |
شجرة الأرز | ملكة الاحساس | تطوير الذات | 8 | 07 / 03 / 2010 05 : 02 AM |
فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية | النبض الحزين | ||مَطْبخ الوئآمْ | 18 | 08 / 03 / 2008 24 : 03 PM |
كفتة الدجاج بالجبن | سديم | مجلس عائلتي | 9 | 19 / 10 / 2005 57 : 01 AM |
حلا القهوه بالجبن .. | سديم | ||مَطْبخ الوئآمْ | 15 | 08 / 02 / 2005 50 : 01 AM |