|
||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول ) |
|
أدوات الموضوع |
20 / 01 / 2011, 24 : 04 PM | #1 | |||||||
مشرفة عامة
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 4 مشاركة
|
كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
مقادير الكيكة : كوب سكر فانيليا نصف كوب زيت كوب حليب فاتر كوب و نصف طحين كاتو ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ثلث كوب كاكاو مقادير الحشوة: نصف كوب سكر جوز مفروم وسط ملعقتان كبار زبدة ربع كوب حليب شوكولا مبشورة بيضات التحضير : ● نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج . ● نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 0 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً . ● في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي . ● نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 0 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج . أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن تنويعات ● نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و نحصل على نكهة مختلفة و راااائعة . ● مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها .. . باللله ياجماعه واصدقوني القول.. لما تشوفون مناظر تعذيبية مثل هالمنظر اعلاه,ماودكم تغمرون وجيهكم في هالقالب وتاكلون من فمهاتكم وخشومكم ولو في فتحات ثانية في روسكم تاكلون منها؟؟؟؟؟؟ . الي لازم تعرفونه اني نقلته لكم وانا مغمضة علشان نفسية معدتي ماتتعقد.. |
|||||||
|
||||||||
21 / 01 / 2011, 12 : 12 AM | #2 | |||||||
العضويه الفضيه
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
رد: كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
يالذيذ يارايق الله يعطيك العافيه |
|||||||
|
||||||||
21 / 01 / 2011, 49 : 12 AM | #3 | |||||||
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 7 مرة في 7 مشاركة
|
رد: كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
تسلمي غزوووله
|
|||||||
|
||||||||
21 / 01 / 2011, 30 : 02 AM | #4 | |||||||
مشرفة عامة
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 4 مشاركة
|
رد: كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
شموخ..
عازف.. ربي يسعد ايامكم يارب .. |
|||||||
|
||||||||
21 / 01 / 2011, 08 : 04 AM | #5 | |||||||
العضويه الفضيه
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
رد: كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
|
|||||||
|
||||||||
21 / 01 / 2011, 13 : 05 PM | #6 | ||||||||||||||||
مشرفة عامة
شكراً: 6
تم شكره 13 مرة في 11 مشاركة
|
رد: كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
ههههههههههههههههههههه
وانا رديت وانا مغمضة
لا لا لا تكفي كثر ماهي مرجوجه قول الله يشافيها ويثبت عقلها >>>بتعلق مع رجولها |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
23 / 01 / 2011, 17 : 02 AM | #7 | ||||||||||||||||||||||||||||
مشرفة عامة
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 4 مشاركة
|
رد: كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
ابو تشويه السمع الي على غير سنع.. جعل دبوس فرجار في عين كل حاسد ومخرب.. . الطرقي . . ملوكة.. ربي يسعد ايامكم يارب.. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
23 / 01 / 2011, 53 : 08 AM | #8 | |||||||
العضويه الماسيه
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
رد: كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
روووووووعه ان شاء الله اجربها
الله يعطيك الفف العافيه غزاااله |
|||||||
. وَتَمَنْيتْ ~
|
||||||||
23 / 01 / 2011, 45 : 10 AM | #9 | |||||||
مشرفة عامة
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 4 مشاركة
|
رد: كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
يعافيك ياست الكل..
ربي يسعد ايامك ياميسومة.. |
|||||||
|
||||||||
23 / 01 / 2011, 05 : 01 PM | #10 | ||||||||||||||||||||||||||||
مدير المنتدى
شكراً: 1
تم شكره 6 مرة في 6 مشاركة
|
رد: كيكة الشوكلاته بحشوة المارس
طيب لو سمحتيلي سوعال يسدح نفسه هو فعلا يعتبر فضول بس معليش كم عندك فتحه براسك بس عاد تبين الصحيح شكله لذييييذ يصير تسوين لنا ؟ عسى ربي يسعدك ويكرمك ياغزاله |
||||||||||||||||||||||||||||
قل للزمن لايجرح القلب جرحين
|
|||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المارس, الشوكلاته, تجزئة, كيكة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قهوة المارس | فتحية الأحمد | ||مَطْبخ الوئآمْ | 3 | 20 / 08 / 2013 28 : 02 AM |
حلا المارس | ملكة الاحساس | ||مَطْبخ الوئآمْ | 10 | 18 / 09 / 2010 24 : 09 PM |
حلا المارس | ملكة الاحساس | ||مَطْبخ الوئآمْ | 10 | 02 / 07 / 2010 36 : 06 AM |
برنامج الغاء تجزئة الملفاتDefraggler 1.19.192 | Click Soft | منتدى برامج الكمبيوتر | 0 | 20 / 05 / 2010 43 : 02 AM |
حلى الباونتي و المارس و .. و .. | سديم | ||مَطْبخ الوئآمْ | 10 | 22 / 10 / 2007 53 : 04 AM |