|
العيَآدَةْ الطِبْيَة للارشادات الطبيه ومتابعة كل مايتعلق بالطب والصحة |
|
أدوات الموضوع |
08 / 12 / 2001, 12 : 02 AM | #1 | |||||||
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
الكاري الهندي يعرقل تطور مرض الزهايمر
توصل علماء جامعة كاليفورنيا الى حقيقة علمية مفادها ان المطبخ الهندي الغني بالكاري والكركم والبهارات المختلفة ، عدا عن وجباته الشهية المعروفة ، لا يخلوا من فوائد طبية وخصوصا لكبار السن . اذ أتضح ان الكاري الغني بالكركرم يعين المسنين الهنود في عرقلة تقدم مرض الزهايمر وهو ما يفسر ظاهرة انخفاض معدلات الإصابة بمرض الزهايمر في الهند . وكانت دراسات سابقة أظهرت ان نسبة اصابة كبار السن الهنود ( أكثر من 65 سنة ) بمرض الزهايمر لا تتجاوز 1% . ويرى العلماء أن مادة " كيوركيومين " الموجودة في بهارات الكاري ، والمستخدمة كثيرا في المستحضرات الطبية كمادة مضادة للتأكسد وكعامل مضاد للالتهابات ، تعرقل تقدم مرض الزهايمر الذي يتميز بتراكم أقراص بروتينات "أميلويد" في الدماغ . عمل الباحثون في المختبرات على زرق مادة الأميلويد في أدمغة فئران مسنة ( عمرها بين 9-22 شهرا ) بهدف افتعال اصابتها بما يشبه مرض الزهايمر ثم أطعموها بوجبات غنية بالكاري الهندي. وتوصل العلماء بعد فترة من المراقبة الى ان الكاري الغني بمادة "كيوركيومين" لم يقلل أقراص الأميلويد فحسب ، وانما قلل استجابة الدماغ لها ايضا. وأشار الباحثون في الدراسة ، التي طرحت لأول مرة في الاجتماع السنوي للجمعية الأميركية للعلوم العصبية ، الى أن مادة " كيوركيومين " قلصت تراكم أقراص " بيتا أميلويد " في الدماغ. كما ترافق تراجع بيتا أميلويد عند الفئران مع زيادة في البروتينات الموجودة بين الفجوات التي تفصل الخلايا الدماغية عن بعضها ، وهي بروتينات هامة لحفظ الذاكرة ومن أهم أعراض مرض الزهايمر . تحياتــــــــــــي |
|||||||
[poet font="Simplified Arabic,4,white,bold,italic" bkcolor="transparent" bkimage="http://www.lanaa.com/cards/images/card/flower/flower_002.jpg" border="none,4,gray" type=2 line=200% align=center use=ex length=0 char="" num="0,black" filter=""]
|
||||||||
12 / 12 / 2001, 51 : 11 AM | #2 | |||||||
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة
|
مرحبا ..
يعطيك العافيه اخوي السلطان .. بس مو كأن الاكل حار شوي :D تسلم والله على المعلومات الرائعه .. من بكره ابروح مطعم هندي :D تحياتي مظلوم |
|||||||
|
||||||||
13 / 12 / 2001, 03 : 08 PM | #3 | |||||||
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
مراااحب .... مظاليموووه .
الله يعافيك ... الاكل حار شويتين .. وانت رايح اعمل حسابك ... وخذ معاك شيء لحرقان المعدة .. :D تحياتــــــــــــــي |
|||||||
[poet font="Simplified Arabic,4,white,bold,italic" bkcolor="transparent" bkimage="http://www.lanaa.com/cards/images/card/flower/flower_002.jpg" border="none,4,gray" type=2 line=200% align=center use=ex length=0 char="" num="0,black" filter=""]
|
||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اختبار مرض الزهايمر | سموالمشاعر | العيَآدَةْ الطِبْيَة | 8 | 27 / 08 / 2009 00 : 12 AM |
اق الكاري اللذيذه ادخلي وشوفي طبعا (صور).. | بنت الهدى7 | ||مَطْبخ الوئآمْ | 4 | 04 / 03 / 2005 50 : 12 PM |
بهارات الكاري قد تقي من مرض التصلب المتعدد | السلطان | العيَآدَةْ الطِبْيَة | 4 | 05 / 05 / 2002 05 : 07 PM |
فيتامين سي يعرقل نمو خلايا سرطان المعدة | السلطان | العيَآدَةْ الطِبْيَة | 2 | 30 / 01 / 2002 53 : 05 PM |
التدخين السلبي يعرقل الدورة الدموية | مجدولين | العيَآدَةْ الطِبْيَة | 3 | 08 / 08 / 2001 18 : 07 AM |