01 / 03 / 2004, 03 : 02 AM
|
#1
|
العضويه الذهبيه
|
|
|
|
|
|
|
|
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
|
"السم الزعاف" السكر الأبيض ومضاره الخطيرة
السلام عليكم ..
اظهرت دراسه علميه نُــشرت في مجله العلم و الطب الامريكيه ان السكر الابيض
هو القاتل الاول في تاريخ البشريه و ضحاياه اكثر من ضحايا الافيون و الاشعاع
الذري خصوصا ً عند الشعوب التي تتغذى اساسا ً بالخبز الابيض والارز المقشور .
نشير في هذا المجال الى ان السكر الابيض مدسوس في غالبيه المشروبات و
الاطعمه المتداولة حاليا ً ، حتى السجائر و معجون الاسنان الخ ..
و يقدّر الاستهلاك السنوي للفرد في البلدان المتحضرة بخمسين كيلوغراما ً من
السكر الابيض حسب درساه احصائيه.
و السكر الابيض ( ين ) خالي من المقومات الحياتيه ، يمتصه المصران مع
كيميائيات بسرعه فيقوم البنكرياس بأفراز مادة الانسولين لتأمين التوازن
المطلوب في الدم . وكلما كان الغذاء غنيا ً بالسكر الابيض احتاج الجسم الى
استهلاك و استنزاف مخزونه من مادة الانسولين ، واذا انخفض هذا المخزون
اصيب الجسم بالوهن و الضعف و اصبح عرضع للأصابه بمرض السكري ،اذ
يحتقن السكر الزائد في الكبد مشكلا ً ما يُــعرف بالغليكوجين ( ينغ ) ، فيفرزه
الكبد في الدم بشكل حوامض دهنيه تتجمع في الاماكن غير العامله من الجسم
كالبطن و الوركين الخ .. و من ثم الاماكن العامله كالكليتين و القلب التي يضعف
عملها الطبيعي تدريجيا ً .
جسم الانسان ليس بحاجه الى السكر الابيض كما انه ليس بحاجه الى النيكوتين ولا
الى الكوليسترول في المأكل ،و هذا السكر الغني فقط بالسعرات الحراريه
يستهلك الجسم لهضمه كميه كبيره من مخزونه من الفيتامينات خاصه الفيتامين
(( b6 )) المسمى فيتامين المناعه , عند مروره في الدم يولّد فيه السكر الابيض
الحموضه ، و في سعيه لاستعاده التوازن يمتص الجسم الكالسيوم من العظام و
الاسنان فيولّد في العظام الروماتيزم و الارتروز وفي الاسنان التسوس المزمن
و التفتت المبكر
كم ان السكر الابيض يضعف مادتي البوتاسيوم و المغنيزيوم في الجسم و يؤكد
الطب الحديث ان نقصان هاتين المادتين في الجسم هو سبب من اسباب ارتفاع
الضغط
و الاغتذاء المستديم بالسكريات و الحلويات المصنوعه من السكر الابيض ، يسبب
الحساسيه المزمنه و اوجاع الرأس و اضطراب دقات القلب و تلاعبا ً في الضغط
و الامراض العصبيه المزمنه و التخلف العقلي عند الاطفال و الشيخوخه المبكره .
و يتوجب على الاطباء عند معالجتهم المتخلفين عقليا ً قبل وصف الادويه التي
تسبب إشكالات جانبيه الاهتمام بمأكولاتهم ومنعهم من اكل الحلويات المصنوعه
من السكر الابيض .
وننصح القارئ العزيز بوجوب سعيه قدر الامكان الى استبدال السكر الابيض
بالسكر الاسمر او العسل الطبيعي او مالت الارز و الفريكتوز
|
|
|
|
|