![]() |
![]() |
|
||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول ) |
![]() |
|
أدوات الموضوع |
![]() |
#1 | |||||||
العضويه الذهبيه
![]()
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
|
![]() ![]() ![]() المقادير: ![]() سمك من الأنواع الكبيرة القابلة للحشو ( العدد حسب العائلة ) مثل الهامور أو الشعري وغيرها بصل مقطع جوانح فليفلة مقطعة جوانح بقدونس و كزبرة و كرات حسب الرغبة ليمون اسود ( مهم لأن الطعم يكون رائع به ) خردل ( مستردة ) زبدة او مارجرين او زيت زيتون حسب الرغبة بهارات ثوم مطحون ثوم مفروم بطاطا مقطع مربعات صغيرة نوعاً ما .. الطريقة: ![]() تتبيل السمك : - تبلي السمك بالثوم المفروم و الليمون بعد تنظيفه من القشر . - اخلطي البهارات مع الزبدة و المستردة و الليمون الأسود . - امسحي السمك بالخلطة السابقة ولا تنسي الشقوق التي في السمك و الرأس و البطن . تحضير الحشوة : - اضيفي البصل و الفليفلة و الكزبرة و البقدونس و الكراث للباقي من الخلطة . - احشى بطن السمك و رأسه بالخلطة و عند امتلاء البطن , اضيفي المزيد من البصل و البطاطا و تبلي بالملح و البهار . - غطى الصينية بالقصدير و اتركيها لمدة ساعة الا ربع في الفرن حتى تنضج . - افتحي القصدير و دعي السمك لينشف قليلاً ثم حمي الفرن من الأعلى حتى يتحمر . - قدّمي السمك المحشي مع الرز المفلفل . بالهناء والعافيه ![]() |
|||||||
|
||||||||
![]() |
![]() |
#2 | |||||||
مشرفة عامة
![]()
شكراً: 6
تم شكره 13 مرة في 11 مشاركة
|
![]()
رووعه بس انا عندي احسن شي قلي
ربي يسعدك غرووبه |
|||||||
![]()
|
||||||||
![]() |
![]() |
#3 | |||||||
العضويه الذهبيه
![]()
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
|
![]()
ويسعدك ملووكه
اكيد القلي احلى وانا بعد افضله نورتي غلاتي لا عدمناك .. |
|||||||
|
||||||||
![]() |
![]() |
#4 | |||||||
مدير منتدى الشعر والأدب
![]()
شكراً: 16
تم شكره 8 مرة في 8 مشاركة
|
![]()
تسلم الايادي غربه
لا خلا ولا عدم |
|||||||
![]()
|
||||||||
![]() |
![]() |
#5 | |||||||
العضويه الذهبيه
![]()
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
|
![]()
الله يسلمك رحيل
نورتي يالغاليه دمتي بود ..~ |
|||||||
|
||||||||
![]() |
![]() |
#6 | |||||||
" كاتبة ومصممة "
![]()
شكراً: 2
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
|
![]()
.
. تسلم يدينك شكرا قلبو |
|||||||
|
||||||||
![]() |
![]() |
#7 | |||||||
العضويه الذهبيه
![]()
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
|
![]()
توتو
يسلمك ربي يسلموو على حضورك الراقي... |
|||||||
|
||||||||
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المحشي, السمك, صينيه |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صينيه مكرونه غير شكل | ملكة الاحساس | ||مَطْبخ الوئآمْ | 10 | 17 / 07 / 2011 00 : 06 PM |
طريقة عمل اكلة الدجاج المحشي أرز | دمعة رجا | ||مَطْبخ الوئآمْ | 6 | 07 / 07 / 2011 25 : 08 PM |
أكله صينيه اسمها تمن ياكي | موج هادئ | ||مَطْبخ الوئآمْ | 6 | 04 / 02 / 2010 23 : 02 AM |
سلطه صينيه | سديم | ||مَطْبخ الوئآمْ | 6 | 06 / 09 / 2008 34 : 04 PM |
الدجاج المحشي | توولين | ||مَطْبخ الوئآمْ | 10 | 24 / 09 / 2007 44 : 05 PM |