28 / 02 / 2008, 36 : 09 PM
|
#1
|
العضويه الماسيه 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
|
فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية
المقادير:
- نصف كيلو من الجبن الفيتا ..
- كوب من اللبن ..
- 3 ملاعق من الزبد ..
- نعناع ..
- 4 بيضات ..
- فلفل وتوابل حسب التفضيل ..
- جبن رومي مبشور ..
- زيت نباتي ..
- نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات ( عجينة جلاش ) ..
طريقة التحضير:
- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي
والحليب والزبد والنعناع والبيض والفلفل ..
- يدهن إناء الطهي بالزيت
وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة(لمنع التصاقها) ..
- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء
وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة ..
- يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة
وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة ، وتقدم الفطائر ساخنة ..
وبالعافية 
|
|
|
|
|
|
|
أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
