اخلطي البيض في زبدية وحطي عليه ملح وفلفل أسود..
وصبيه في صحن عميق شوي..
واغمسي حبات التوست وحدة وحدة وحطيها في الآله..
وخليها تتحمر..
وتمتعي بالطعم اللذيذ للسندوتشات خفيفة ومغذية..
ـــــــــــــــــــــــــــ
أو اذا بغيتي تسوين بيض بالقلاية..
جيبي ( نقانق بالدجاج)..وقطعيها حلقات بعدما تسلقينها شوي..
وحطيها مع خلطة البيض والملح والفلفل الأسود..
وصبيها في القلاية وخليها تستوي من تحت..
وافتحي الفرن من فوق وخليها تتحمر..
الطريقه:- فتيتي الكيك نصف صحن الكيك في صينيه وحطي كل المقادير
الباقيه في الخلاط وحطي نصفها على الكيك في الصينيه وبعدين حطي
عليها النصف الباقي من الكيك وبعدين الخليط وحطيه في الثلاجه وقدميه بارد
هلا والله بيكم ....
==============
بالنسبه لبنت اهلي ....
جربي تحشين البف باستري بلمايونيز
وحشوة دجاج او تونه ....
لزيزة لزازة ما حصلتش ...
=================
وكمان ...
قومي على شريحة البف باستري المربعة ...
وقطعيها الى اربع مربعات ....
وجيب الصواني حقت الكوب كيك >> اصغر حجم <<
او خذي فناجيل اسهل ...وصفيها في صينية بعدد القطع ...
>> لا تخافين ما تنكسر ابدا ..انا جربن باغلب انواع الفناجيل <<
دخلي المربعاتالصفيرة داخل الفنجان ...
بحيث تكون زواياها مرتزّة على جدران الفنجال...
بعدين جيبي جبن كيري ..>> جربت مالقيت احلى من الكيري لها ..
وقطعيها الى اربع مربعات كذلك ...
وحطيها بوسط العجينه اللي بالفنجان ..
دخليها الفرن من تحت حمريها ...
واذا بغيتي شقريها من فوق ..مع انها تتغير درجة لونها
لما تتحمر من تحت ..
شرطـــــــــــــها ؛؛؛
انكم تاكلونها حاره بعد ما تشربونها شيرة ..
========================
ايضا عندي طبخة ...
في عشر دقايق الى ربع ساعة ..وتنتهين منها ...
لاااا,,,
وميزتها مافي تكشين وريحة وبربسة ...
=========
هذي ياحبيبتي تولك جيبي خبز توست ...
زيلي اطرافه وصفيه في صينية زين ما زين ..فيه فتحة شئ دسي فيها رقعة من الخبز ...يعني لا تشوفين وجه الصينية المملوحة ...
بعدين طلعي لك تونه ...
( ثنتين للصينية الصغيرة ؛؛ ثلاث للوسطى ؛؛ واتوقع اريع للكبيرة ؛؛)
واذا كانت التونة مقاس كبير ..
نقصي من عدد الصغار وحدة ..
=======
افرديها في صحن ..وفتتيها وقطعي واحد طماطة سعنونات مننننننة ..
وحطيها معها ..
كثري فيها البهارات والفلفل الاسود ...ونص ليمونه تكفي
للكبيرة عاد حددي انتي للاحجام الباقية حسب رغبتك ..
حطي اي شئ عندك في المطبخ للتطعيم ...ولا تنسي المايونيز او الجبن السايل اذا ما تحبون المايونيز ..
من ناحية الملح ...التونة ملحها فيها .لذلك املحي الطماط اول ...
تبغين والله تسلقين بيضة ..وتقطعينها سعنونات منننننه...
واذا ما تبغين مو ضروري ...
ادهني التوست المفروش في الصينيه بشوية جبن سايل ...
مو لازم تملينها ملي...اقتصدي علشان ما تجي الخلطة رخوة تحوم الكبد لما تاكلينها ...مجرد مسحة وسط كل قطعة توست ..
حطي خلطة التونة ووزعيها زين ما زين ...
وكرري عملية التوست المنزوع الاطراف من جديد ...
بس من دون جبن ...
لينك شارية لبنة الطازجة (( وطبعا احسن لبنة هي التركية ))
ومن المعلبات ..لبنة ( بينار ) .
ادهني بها الوجة غطيها زين ما زين ..
وابسري عليه جزر وخيار >> اهتمي بقشرة بس للون وزيادة طعم شوي ..<<
=========
تصلح غداء او عشاء ...
والله تجنن ما تملين منها ولا تعوق ولا فيها ريحة طبخ ولا تنحط في الثلاجة ولاشئ ؟؟
وبالنسبة لاحسن شكشوكة ..
هي اللي تكون في صينية ..
سوي سلطة طماط السائلة ما غيرها ...
وقللي مويتها ..اخفقي عدد من البيض
ملحية وفلفل اسودلمسة بس ..
اخلطيه مع البيض اللي هي السلطة ...
ضعي فلفل بارد منصف نصفين معهم في الصينية..
او حار كامل على ماهو ...
ادخليها الفرن ولعي الاثنين فوق وتحت ..
غطيه اسرع للاستواء من اعلى ...
اقعدي عندها مو تقولين باروح وارجع ؟؟..
لالالالالا ...يا تلحق ياتروح ملح ..
====================
تجنن حتى شكلها المرتب بعد التقطيع يفتح النفس ..
تقدرين تقطعينها مربعات بحجم خبزة التزست وتحطينها جوا الخبزة كساندويتش او في صحن مع خبز حار ..
========================
انتظروووني ؛؛
- بكت - جلي بطعم الفراوله
- بكت جلي بطعم الموز
- بكت جلي بطعم البرتقال
- بكت جلي لونه أخضر
- أربع ملاعق قشطه
- أربع ملاعق زبده
- أربع أكواب ماء
الطريقة:
- يوضع بكت الفراوله بطعم البرتقال في الخلاط مع كوب ماء وملعقة زبده وملعقة قشطه وتشغل الخلاط لمدة ربع ساعة
- ثم يصب الخليط في صينية بايركس متوسطة الحجم ويترك في الفريزر حتى يجمد
- ثم يعمل البكت الثاني بنفس الطريقة وهكذا حتى تتشكل لديك اربع طبقات كل طبقه عباره عن لونين الأعلى فاتح و الأسفل غامق من الجلي -
ويترك في الثلاجة حتى يجمد ثم يقدم
الطريقه :- في مقلى زيت على النار نحط البصل ونحمسه الين يذبل نحط اللحمه المفرومه نحمسها الين تستوي اهم شي ما يكون فيها موية اللحم وما تتكتل ترش با الملح والبهار نحطها على جنب نقلي البطاطس والباذنجان في زيت القلي في زيت غزير ونحطهم على ورق نشاف اجيب الصينيه تكون زجاج بايركس اصف فيها البطاطس بعدين احط اللحمه المفرومه المحموسه وبعدين فوقها الباذنجان اخليها على جنب احط مقادير الصلصه في الخلاط الكهربائي وحطها في قدر على النار الين تتكثف وتروح كل موية الطماطم نرفعها عن النار ونسكبها في الصينيه على الباذنجان ونحطها في فرن متوسط من تحت لمدة نصف ساعه وبعدين من فوق الين تتحمر ..................
وبا الهنا والشفا