أكل البيت وأكل المطعم للنقاش

مشكور ابو لسانين على الموضوع الرائع00
يقول المثل عيشت جيرانا حلوه000 وهذا حال الناس اليومين هذي ماحد يحب
اكل البيت وده يجرب المطعم 00
واكيد الافضل اكل البيت مليون مره بس احيان نمل من اكل البيت ونغير 00

مشكور مره ثانيه على الموضوع الاكثر من روعه0000

اختي غزالة الجنوب لا يمكن لأحد أن يغصبك على الأكل اللي ماتفضلينه ,, اطلاقاً !!

لأن الطعام عبارة عن أصناف ومذاقات مختلفة فهناك شيء تشتهيه النفس وتتقبله

وهناك أكلة أو طبخة لو يأكلها كل من في البيت لا يمكن حتى أن تجلسي على السفرة لوجود ذلك الطبق فيها ,,

ألا تعتقدي بأن الشكل أيضا وطريقة التقديم تلعب دورا مهما في الشهية ,,

والله انا هذي الأمور أدخلتني في حيرة ودوامة ,, يعني اريد حلاً !!!!!

المسألة تكاد تبدو مستحيلة
فلا توجد قاعدة يمكن تعميمها في هذا المجال
فالاطعمة من حيث الصحة مثلا لايمكن الجزم بأن صنعها بالبيت يجعلها أنظف أوصحية أكثر من المطاعم والعكس صحيح

مرحبا أختي لولوة ,,
نحن لسنا بصدد البحث عن قاعدة بل لو كنا نملك أي قاعدة تعطينا قولا فصلا في ذلك
لعرفنا اتجاهنا الصحيح من الخاطيء ,,
وأود أن أسألك سؤالا :
أليس من الأحرى ترك مايريبنا الى مالا يريبنا ؟؟

وأعتقد أنك توافقيني الرأي في أن نسبة الشك تتفاوت بشكل متباين عندما نقارن بين البيت والمطعم من ناحية الصحة والنظافة ,, اليس كذلك ؟؟

---------------------

ستمر بمرحلة صعبة بالتأكيد ولكنها لابد من أن تتأقلم مع أوضاعها الجديدة
وسيستطيعون ذلك متى ماأرادو

كلام منطقي ,, أما في هذه فأوافقك الرأي ,, فهذه الحياة وهذه سننها ,

---------------------------------------
أعتقد بسبب الانفتاح الذي نعيشه
فالاسماء الاجنبية أصبحت في كل شئ من حولنا ...والاختراع للكلمات الغريبة أصبح
هو الدارج
فكل جديد مرغوب

ولكن السؤال عن الهدف ,, الا تعتقدين بأن الهدف واحد ؟؟
ومثال على ذلك عندما يسألنا الكاشير عن نوع البرقر الذي نريد :
( تشيكن برقر والا بيف برقر ) >> يعني مانفهم لو قال لنا برقر دجاج والا برقر لحم ؟؟
ودنر بوكس ( وجبة ) - وأبل باي ( فطيرة التفاح ) وغير كذا كثير , مما يعني أن هنالك سر أو عامل نفسي يتحرك عند زخرفة اسم الصنف بالحروف اللاتينية ؟؟
لم نصل الى حل حول هذه النقطة ..
---------------------
لست مع ولست ضد
ولكنني أميل للأكل بالمنزل
أنصحهم بأن يختارو مايناسبهم صحيا أوولا وأخير

وهذا مايحيرني ,, لماذا لا نميل مع ميولنا ورغباتنا ؟؟ الا ان كنت تقصدين أنك لا تريدين أن تعطي تلك الأمور أكبر من حجمها !!!!

واشكرك اختي على التفاعل والمناقشة المثرية ,,

هلا بروح الوئام طارق ,,

وين اعزمك على برمة وقل تم ؟؟ وأنا لي ساعة انتظرك عند باب المطعم <<<< ماصدق خبر ههههههههههه

وانا معك في اللي تقوله طروق ,, والله مابعد الأكل من يدين الحنونة ,, وترا عامل المطعم ماهمه صحتك بقدر ماتهمه صحة محفظتك !!

والخادمات أخوي طارق تغير الغرض من استقدامهم بزاوية 360 درجة ,, لكن أظن ان الكسل حب التسلط والسيطرة والقاء الأوامر له تأثير في هذا االأمر ,,

والا حريمنا نشيطات طروق ؟؟

مشكور ابو لسانين على الموضوع الرائع00
يقول المثل عيشت جيرانا حلوه000 وهذا حال الناس اليومين هذي ماحد يحب
اكل البيت وده يجرب المطعم 00
واكيد الافضل اكل البيت مليون مره بس احيان نمل من اكل البيت ونغير

حياك اختي نجدية ماتهاب ,,
ياليت يانجدية الموضوع ( تجربة ) وبس ,,
الأمر هذا أصبح عادة ,,
وكما ذكرت في التعليق : تزايد مخيف في عدد المطاعم ومحلات الفاست فوود على قولهم ,,
يانجدية لو ملينا من أكل البيت نغير النوع والصنف والمقادير والطبخة كلها عشان لا تصير مسالة روتينية ونمل منها ,,
أما ان كنت تقصدين نغير جو البيت ؟ برضه اقول لك مايمنع , نطبخ أكلنا ونروح أي مكان نتغدى او نتعشى فيه , يعني كلها محلولة ,, لكن نغير الى الأسوأ ؟ لأ وألف لأ
أنا ضد التغير السلبي ,,

ومارأيك في دور الخادمات في اعداد الطعام ؟؟ هل تعتقدين انها أكثر حرصا من ربة البيت على طعام الأسرة ؟؟

وهل نستطيع التأقلم مع الوضع في حال عدم وجود الخادمة أم أننا سنلجأ للمطاعم المذكورة ؟؟ أنا في انتظار الرد ,,


أكيد الخادمة مهي اكثر حرصا من ربة البيت
الا اذاكنت تحت اشراف ربة البيت

وعلشان ما اكذب عليك في بيتنا طباخ هو اللي يسوي كل شئ

قلت لك نستطيع التاقلم ونص بدون شغالة
الله يخلي الجبن نظيف وصحي ومفيد للجسم


ابو لسانين
عندي نقطة

تعال نحسب ميزانية يوم كامل من الطعام المعد في البيت ...؟
ونحسب ميزانية يوم كامل من الطعام الجاهز ...؟
رح نحصل ان اكل المطاعم أرخص من الطعام المعد بالبيت ...؟
جرب وأحسبها

علشان كذا كثير من البيوت تلجأ لاكل المطاعم


تعبت وانا اقرقر

لا أعتقد بأن هنالك من سيصوت لصالح المطاعم وأكلها ، وإن كنــّـــا في مدينة كــ جدة لدينا عدد هائل منها يمثل قاعدهـ كبيرة من ثقافات الطهي المتعددهـ والتي أشرت لها أعلاهـ ، فمن صيني لــ هندي لــ إيطالي ل لبناني لأــ مصري. . . ، وهذهـ الثقافات حقيقةً تدعونا أحايين كثيرة لمعرفة ماهيتها والفروق بينها وبين الآخرى.

على الصعيد العائلي نخصص يوماً في الأسبوع لتناول الطعام خارج المنزل برفقة العائلة إما الكبيرة أي الوالد والوالدهـ وإما على مستوى أسرتي الصغيرهـ ، وهو يوم للتغيير وكســـــر الروتين من تغيير المكان وتغيير نوعية الطعام.


شكراً

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو لسانين

	مرحبا أختي لولوة ,, نحن لسنا بصدد البحث عن قاعدة بل لو كنا نملك أي قاعدة تعطينا قولا فصلا في ذلك لعرفنا اتجاهنا الصحيح من الخاطيء ,, وأود أن أسألك سؤالا : أليس من الأحرى ترك مايريبنا الى مالا يريبنا ؟؟ وأعتقد أنك توافقيني الرأي في أن نسبة الشك تتفاوت بشكل متباين عندما نقارن بين البيت والمطعم من ناحية الصحة والنظافة ,, اليس كذلك ؟؟

نعم
صحيح واتفق معك المفترض أن نترك مايريبنا الى مالايريبنا
ولكن
أخوي أنتم كرجال تتكلمون من واقع ترونه في المطاعم
وأنا كاإمرأة أتكلم من واقع آخر

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو لسانين

	ولكن السؤال عن الهدف ,, الا تعتقدين بأن الهدف واحد ؟؟ ومثال على ذلك عندما يسألنا الكاشير عن نوع البرقر الذي نريد : ( تشيكن برقر والا بيف برقر ) >> يعني مانفهم لو قال لنا برقر دجاج والا برقر لحم ؟؟ ودنر بوكس ( وجبة ) - وأبل باي ( فطيرة التفاح ) وغير كذا كثير , مما يعني أن هنالك سر أو عامل نفسي يتحرك عند زخرفة اسم الصنف بالحروف اللاتينية ؟؟ لم نصل الى حل حول هذه النقطة ..

صحيح
أتفق معك فالكثير من الناس قديميلون لهذه الالفاظ لعدة أسباب

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو لسانين

	وهذا مايحيرني ,, لماذا لا نميل مع ميولنا ورغباتنا ؟؟ الا ان كنت تقصدين أنك لا تريدين أن تعطي تلك الأمور أكبر من حجمها !!!!

آسفة أخوي يبدو أن تعليقي لم يكن واضح
أنا أقصد أن الموضوع بالنسبة لي ليس بالمهم ..فما أفضله أنا مثلا
ليس بالضرورة أن يكون بالاتجاه الصحيح
ومسألة التفضيلات تعتبر مسألة شخصية بحته

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو لسانين

	واشكرك اختي على التفاعل والمناقشة المثرية ,,

العفو أخوي ....لاشكر على واجب

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mahsoon

	لا أعتقد بأن هنالك من سيصوت لصالح المطاعم وأكلها ، وإن كنــّـــا في مدينة كــ جدة لدينا عدد هائل منها يمثل قاعدهـ كبيرة من ثقافات الطهي المتعددهـ والتي أشرت لها أعلاهـ ، فمن صيني لــ هندي لــ إيطالي ل لبناني لأــ مصري. . . ، وهذهـ الثقافات حقيقةً تدعونا أحايين كثيرة لمعرفة ماهيتها والفروق بينها وبين الآخرى. على الصعيد العائلي نخصص يوماً في الأسبوع لتناول الطعام خارج المنزل برفقة العائلة إما الكبيرة أي الوالد والوالدهـ وإما على مستوى أسرتي الصغيرهـ ، وهو يوم للتغيير وكســـــر الروتين من تغيير المكان وتغيير نوعية الطعام. شكراً

تبقى المطاعم ليست للطعام فقط
بل أماكن لكسر الروتين ..والخروج عن المألوف

مهما كانت وسائل التوعية والتحذير من التلوث الذي تتعرض له الاطعمة خارج المنزل اثناء اعدادها وتحضيرها نرى البشر مقبلين عليها.

عن نفسي اكره الأكل خارج المنزل عكس أولادي فهم بحكم سنهم كمراهقين يعشقون ذلك .

عندما نتناول الفرق بين اكل البيت واكل المطاعم اجد المقارنة صعبة للغاية فهي قد ترتكز على ملايين النقاط التي نضعها تحت بند الفرق (التخزين - النظافة - المواد المستخدمة- الايدي العاملة - الادوات المستعملة ومدى نظافتها ............. الخ

ولكننا شعوب عربية نعشق التجربة ويجذب انظارنا كل جديد من أطباق أجنبية وأنصاف لم نتذوقها , كذلك لا نغفل الجو الذي توفره المطاعم لجذب الزبون والديكورات التي تسر الناظرين فنجد ملايين من الناس يرتادون أماكن بيع الأطعمة كنوع من التغيير والتجربة لأصناف غير معروفة أو بحكم أشغالهم التي قد لا توفر متسع من الوقت للعودة الى المنزل وتناول وجبات منزلية .

أما موضوع اللجوء لخادمة تقوم بالطهي لأفراد الأسرة فصارحة لم أجرب ذلك يوما وان توفرت ظروف لاستعين بخادمة فلا اظنها ستدخل المطبخ بل قد تساعدني في التنظيف فقط , من الصعب ان اثق في شخص يعد طعامي وطعام اولادي.

عندما نتحدث عن سلوكيات تناول الغذاء تثير حفيظتنا نقطة تناول الاطعمة خارج المنزل ولكن صراحة موضوع يصعب السيطرة عليه , المغريات كثيرة والكل يتهافت على اماكن تقديم الاطعمة برغم من خطورة ذلك والتنبيه على المواطنين بشتى الطرق ولكنه يبقى سلوك منتشر للأسف.

خالص تحياتي لموضوعك المتميز
اسطورة الخريف