وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



مساء النور اخى سمير


حياك الله ، واتمنى انها ماتكون الزياره الاخيره اخي الكريم .


واتمنى ان ما يقدم في عيادتنا يفيد الجميع

ولكن ياخ سمير لم توضح لي هل المقصود بصفة عامه ام عن فئه معينه مصابه بامراض في الجهاز الهضمي ، وماهي الامراض ؟؟؟

ولكن سأجيب بصفه عامه


والاجابه على سوالك اخي :-

ومن اقوال الرسول صلى الله عليه وسلم نذكر الحديث التالي :

( المعدة بيت الداء والحمية رأس الدواء ))

يجب ان تختار طعامك بعنايه ، وهذا يتطلب منك توزيع البروتينات ، وهيدرات الكربون ، والمواد الدهنية ، والمعادن ، والفيتامينات ، والسوائل بمقاييس دقيقة ومن هذه الاطعمة :

البيض والجبن والحليب واللبن الرائب ، الزبدة والكبد والكلي ، والنخاع . الجوز ، وحبوب القمح ، وطحين حبوب القطن ، الفاصوليا واللوبياء ، والفول ، والشعير ، والزيوت النباتية .

ومن الخضروات : الخس ، الجرجير ، الكرنب ، الكرفس ، طماطم ، القرنبيط ، الفاصولية الخضراء ، السابانخ ، البقدونس ، الكوسه ، الجزر ( الخضروات ذات اللون الأخضر والاصفر ) يجب أن تشغل أكبر نصيب من غذائتا .

ومن الفواكه : البرتقال ، الموز ، البطيخ الأصفر ، والمشمش ، البلح ، التوت ، الكرز ، الخوخ .


واما الاغذية الضاره ومنها :-

استخدام كميات كبيره من : البهارات ، والفلفل ، والمواد الحراقه فهي تسبب التهاب الأمعاء , وقد يؤدي إلى القرحة كما يسبب لمرحلة المراهقة الإصابة بحبوب الشباب .

استخدام كميات كبيره من الدهون عند طهي الطعام يسبب صعوبة في الهضم وقد يؤدي تناول كميات كبيره من الدهون إلى حدوث قرحة المعده

استخدام الزيت المغلي اكثر من مره في عملية القلي يؤدي إلى اضرار صحيه حيث أن الزيت الذي يتناوله الإنسان بعد تعرضه للنار ينتج عنه مواد ترهق المعده ويلهب أغشيتها مما يؤدي إلى حدوث سوء الهضم .

إطالة مدة الطهي تقضي على كثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ , ب , ج , وبالتالي تقلل من القيمة الغذائية للطعام .

تناوال القهوة بكثره يؤثر على المعده ويؤدي إلى اضطربات في الجهاز الهضمي والتهيج العصبي والأرق .

نصيحه
تناول كل شيء طازج .. وما اشبعه نور الشمس .



ارجو ان اكون وفقت بالاجابه على سؤالك اخي الكريم .



تحياتي