15 / 11 / 2015, 43 : 09 PM
|
#1
|
العضويه الذهبيه
|
+
رقم العضوية »
54341
|
+
تاريخ التسجيل
»
01 / 02 / 2012
|
+
الجنسْ
»
|
+
الإقآمـہ
»
|
+
مَجموع المشَارگات »
1,909 |
+
معَدل التقييمْ »
1020 |
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
|
صينية السمك بالبطاطس والزيتون
المقادير :
– كيلو سمك دينيس أو بوري .
– كيلو بطاطاس مقطعة حلقات .
– بصلة مقطعة .
– ثلاث ورقات لوري (غار) .
– 4 ملاعق من الزيتون الأسود المخلي .
– ملعقة كبيرة خل .
– ملعقة صغيرة كمون مطحون .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– ليمونه مقطعة حلقات للتزيين .
الطريقة
– ينظف السمك جيدا ، ويغسل بالملح والدقيق
ثم يشطف بالماء البارد ويصفى جيدا من الماء .
– تتبل البصلة المفرومة بالملح والكمون والفلفل الأسود ، مع عصير الليمون والخل .
– يتبل السمك بالبصلة ، ويحشى من الداخل
بجزء منه ويرش الباقي فوق السمك .
– يوضع السمك فوق حلقات البطاطس في صينية الخبز .
– يصب باقي عصير الليمون فوق السمك .
– يدخل السمك في فرن حار حتى ينضج .
– يزين السمك بحلقات الليمون المقطعة .
|
|
|
|
|
|
|