26 / 04 / 2001, 53 : 04 PM
|
#1
|
عضو شرف 
|
|
|
+
رقم العضوية »
28
|
|
+
تاريخ التسجيل
»
18 / 04 / 2001
|
|
+
الجنسْ
»
|
|
+
الإقآمـہ
»
|
|
+
مَجموع المشَارگات »
626 |
|
+
معَدل التقييمْ »
10 |
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
اوضحت احدى الدراسات التي اجريت بكلية صيدلة القاهره انه
بالرغم من توافر الرقابه على عبوات تصنيع العبوات الغذائيه
المعدنيه لمنع تلوث الاغذيه المحفوظه فان ترك هذه العبوات
مفتوحه بعد استعمل نصف محتواها يهدد الصحه العامه بصوره
خطيــــره ...فلذلك توصي الدراسه الاشخاص بعد استخدام
نصف العبوات المحفوظه ان توضع باقي المحتوى في علبه بلاستيكيه
او زجاجيه....لانها لاتسبب اي خطوره على الاشخاص حتى لو طالت
فترة الحفظ
فمثلا: وجد ان عبوات العصائر والخضروات التي لاتزيد نسبة القصدير
فيها عن 250 جزء في المليون , وهي نسبه معقوله ..ولكن اثبت
العلماء ان تركها بعد فتحها لفتره معينه يؤدي الى زيادة نسبه
القصدير المتسرب من العبوات إلى الاغذيه يصل إلى ثلاثة اضعاف
النسبه المسموح بها بالنسبة للعصائر على اساسا انها حمضيه
وتزيد مرتين ونصف في حالة الخضراوات ...اما الحديد فوجد انه
يزيد سبعة اضعاف النسبه المسموح بها عالميا وذلك في عبوات
عصير الجوافه والبرتقال نظرا لحمضيتها ... اما بالنسبه
للمجنيزيوم فانه يسبب خطوره كبيره عندما يتجاوز النسبه المسوح
بها خصوصا في علب الصلصــــه
من الاخطاااااء الشائعه لدى الكثير من الناس عندما تحضر
احد الوجبات المعلبه وتستخدمها سواء للطهو او التناول بصوره
مباشره ...تتناول معها المادة السائله الموجوده بداخلها ؟؟
مع العلم انها مادة حافظه يجب التخلص منها وعدم استخدامها
لانها خطره على صحة الانسان ...خصوصا احتواء بعضها على مواد
ملونه تسبب السرطان وكذلك بعض مكسبات الطعم المضافه أليها
وهي تضيف نكهه معينه أليها وهي لها تاثيرات سمية ضاره
وايضا تضاف لبعض الاغذيه المعلبه بعض المضادات الحيويه لمنع
نمو البكتيريا وهي قد تسبب نوع من الحساسيه عند البعض وهي
تساعد على نمو البكتيريا في جسم الانسان ممايؤي لتوقف الجسم
عن انتاج الفيتامينات.
تحياتي
فرح
|
|
|
_____________
يغفوا على كفى_ لطول تأملي
قلمي واعجز مالذي ســــأقول؟
|
|
|
|